Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Кировской области является надзор за деятельностью предприятий, занятых производством и реализацией мясной продукции, включая лабораторный контроль ее качества и безопасности.
Специалиалистами Управления в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий проводится проверка деятельности предприятий, осуществляющих производство и оборот мясной продукции.
В рамках проводимого Управлением мониторинга за 1 полугодие 2022 г. отобрано и исследовано 1072 пробы мясной продукции на соответствие установленным требованиям по показателям качества и безопасности.
Из общего количества исследованных проб 32 не соответствовали установленным требованиям по физико-химическим показателям (13,3%), 7 проб по микробиологическим показателям (0,9%), патогенной микрофлоры, в том числе возбудителя сальмонеллеза не выявлено. Все пробы, исследованные по санитарно-химическим показателям безопасности, соответсвовали установленным требованиям. Антибиотики, пестициды, ГМО, радионуклиды в исследованных образцах мяса и мясных изделий не обнаружены.
По всем фактам выявления мясной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, приняты меры по приостановлению реализации данных продуктов, изъято из оборота и утилизировано собственниками товар 4 партии некачественной мясопродукции общим весом 75 кг.
По выявленным в ходе проверок нарушениям, виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях в виде штрафа. В адрес законных представителей предприятий, занятых производством и реализацией молока и молочной продукции, выданы предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства, технического регулирования.
Надзорные мероприятия за качеством мясной продукции, находящейся в обороте на территории Кировской области, продолжаются.
