В День суши и роллов напоминаем, о чем нужно помнить, покупая блюда японской кухни.
Суши и роллы — популярное блюдо юго-восточной кухни, изобретенное китайскими моряками. Для сохранения свежести рыбу пересыпали рисом. Сегодня это популярный сегмент фастфуда и ресторанной кухни.
Основным компонентом и роллов, и суши является рис, но суши — это рисовая основа, на которую положена начинка, а роллы — это нарезанный рулет, состоящий из нескольких компонентов (рис, морепродукты, огурец и другие).
Роллы и суши, благодаря множеству входящих в них компонентов, богаты микроэлементами и витаминами. Основными среди них являются кальций, магний, калий, фосфор, йод, витамины группы А, В, К, С и ряд других.
Калорийность суши и ролов зависит от их состава от 100 до 400 ккал.
Роспотребнадзор напоминает, что при нарушении технологии приготовления суши и роллов и использовании некачественных или испорченных продуктов возникает риск отравления и гельминтозов. Кроме того, высокая концентрация соли в составе соевого соуса и соленых рыбопродуктов может способствовать развитию гипертонии и заболеванию почек и суставов.
Большая концентрация йода может вызвать сбой в работе щитовидной железы и изменение уровня гормонального фона.
Потребление суши необходимо ограничить при наличии следующих заболеваний: сахарный диабет, гастрит, холецистит, панкреатит и патологии органов желудочно-кишечного тракта, острых инфекционных заболеваний.
При покупке готовых суши и роллов в магазине обратите внимание на условия хранения — они должны соответствовать условиям, указанным производителем на этикетке, на сроки годности, состояние упаковки — она должна быть герметичной, не вздутой, без следов подтеков.
Заказывать готовую еду на дом рекомендуется лучше в известных вам местах, где вы уже были и пробовали продукцию. Выберите ближайшее к вам предприятие общественного питания, желательно то, которое находится в вашем районе.
Кроме того, обращаем Ваше внимание на то, что при дистанционных продажах до заключения договора продавцом (в соответствии с Законом РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей») должна быть предоставлена потребителю информация об основных потребительских свойствах товара, об адресе (месте нахождения) продавца, о месте изготовления товара, о полном фирменном наименовании (наименовании) продавца (изготовителя), о цене и об условиях приобретения товара, о его доставке, сроке службы, сроке годности и гарантийном сроке, о порядке оплаты товара, а также о сроке, в течение которого действует предложение о заключении договора. Отсутствие вышеуказанной информации на сайте говорит о ненадёжности предприятия и пренебрежением к выполнению обязательных требований на этапе предложения о продаже товара. Напоминаем, что под видом реально существующего предприятия в интернете иногда могут быть сайты-двойники, реализующие продукцию сомнительного качества и опасную для жизни и здоровья.
