В первой декаде августа специалистами санитарной службы совместно с РОВД, налоговой
инспекцией было проведено 102 проверки временных организаций общественного питания
быстрого обслуживания, а также шашлычных и предприятий розничной торговли.
По результатам проверок составлено несколько протоколов о санитарных правонарушениях,
наложены штрафные санкции на сумму 20 тыс. рублей. Приостановлена эксплуатация 6
предприятий: закусочной и шашлычной в г.Кирово-Чепецке, закусочной в г.Кирове, кафе,
кулинарного цеха, цеха по копчению рыбы в п.Кильмезь.
Что установили проверки СЭС?
Многократно использовалась одноразовая посуда, отсутствовало холодильное
оборудование для хранения полуфабрикатов, продукция реализовывалась с истекшим
сроком годности, неудовлетворительным было санитарное состояние предприятий,
работники несвоевременно проходили медицинские осмотры, не соблюдали правила личной
гигиены.
Параллельно с обследованием предприятий быстрого обслуживания проводились проверки
мест санкционированной и несанкционированной торговли овощами и фруктами.
Отбирались пробы для проведения микробиологических и химических исследований овощей
и фруктов.
За нарушения требований санитарного законодательства и правил торговли было составлено
33 протокола, наложены штрафные санкции на сумму 24500 руб.
В ходе проверок приостановлена эксплуатация 8 объектов в Кильмези, Котельниче,
Унях, Верхошижемье, Даровском. Снято с реализации 2543 кг бахчевых.
Проводимые СЭС мероприятия позволяют сдерживать рост желудочно-кишечных заболеваний.
В летний период основным фактором возникновения острых кишечных инфекций стало
употребление воды из непроверенных источников, а также употребление немытых ягод,
фруктов и овощей.
Пресс-центр
государственной
санитарно-эпидемиологической службы
по Кировской области |